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Tarta de ricotta y nuez

Receta fácil y rápida de hacer. El único secreto es cuidar que no se seque al hornearla.

Ingredientes:

–  1/2 kg. de ricotta.

-1/2 kg. de crema.

– 3 huevos.

– 1 taza grande de azúcar.

– 1/2 kg. de vainillas.

– 1/2 taza de coñac.

–  300 grs. de nueces.

– 1/2 litro de leche.

Procedimiento para realizar la Tarta de ricotta y nueces:

– Enmantecar una asadera y hacer una base con las vainillas remojadas en leche mezclada con el coñac.

–  Mezclar la ricotta, la crema, los huevos, el azúcar batiendo bien.

-Verter sobre las vainillas.

– Espolvorear con las nueces picadas.

–  Hornear por media hora.