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Tartas fáciles de manzana y pera

Estas deliciosas tartas de manzana y pera se complementan con una mezcla de almendra molida y son muy  fáciles de hacer.

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Ingredientes:

  • Aceite vegetal para engrasar
  • 270 g de hojas de pastelería filo, descongelados si se congela
  • 50g de manteca derretida
  • 1 huevo batido
  • 80 g de almendras molidas
  • 25g de azúcar
  • 1 pera pelada, sin corazón y cortada en rodajas finas
  • 1 manzana, sin corazón y cortada en rodajas finas
  • Azúcar impalpable, para espolvorear

Preparación:

1. Precaliente el horno a 180 ° C (horno mínimo). Engrase ligeramente 2 bandejas para hornear con aceite vegetal.

2. Desenrolle las hojas de pasta filo y cortelas en 8 cuadrados iguales. Cepille cada cuadrado individualmente con un poco de manteca derretida, apilarlos hasta hacer 8 pilas en la bandeja del horno.

3. Reserve 1 cucharada de huevo batido, y luego mezclar el resto con las almendras molidas y azúcar. Comparte esta mezcla entre los montones de pastelería, extendiéndola en medio para dejar un borde alrededor del borde. Llenar una mitad con la pera en rodajas y el resto con la manzana en rodajas. Cepille con el huevo reservado alrededor de los bordes de los pasteles, y arrugar la pastelería un poco para encerrar el relleno.

4. Llevar al horno y hornear durante 20-25 minutos hasta que la masa esté dorada. Servir las tartas mientras estén calentitas y espolvorear con un poco de azúcar impalpable. Puede servirlas con una cucharada de crema o un poco de helado de americana.