Última actualización 5 noviembre, 2019
Las tortillas españolas son conocidas en todo el mundo. Pueden acompañarse con carnes o simplemente con una buena ensalada.
Ingredientes:
-4 papas medianas.
-6 huevos.
– 1 chorizo colorado.
– 2 cebollas.
– Aceite para freir.
Procedimiento para realizar la tortilla española:
-Pelar, cortar y freir las cebollas. Agregarles el chorizo colorado desmenuzado.
-Pelar y freir las papas cortadas en rodajas.
– Batir un poco los huevos y salpimentar. Agregarle las papas.
– Calentar una sartén con apenas un poco de aceite y verter la preparación.
– Dejar que se haga de un lado y con mucho cuidado con ayuda de un plato del tamaño de la sartén dar vuelta la tortilla y cocinarla del otro lado.
– Servir.