Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en nuestro blog con recetas de cocina te traemos una receta súper fácil. Te vamos a enseñar a preparar una Riquísima Ensalada de tomates y palta para que puedas compartir con amigos.
Ingredientes para preparar una Riquísima Ensalada de tomates y palta para seis personas
3 paltas maduras
3 cebollas
6 tomates
1 diente de ajo picado
1 cucharada de perejil picado
1 rama de tomillo
1 cucharada de ciboulette picada
Sal a gusto
Pimienta negra a gusto
6 cucharadas de aceite de oliva
Jugo de 1 limón
Tiempo de preparación: unos 40 minutos aproximadamente.
Modo de preparación de una Riquísima Ensalada de tomates y palta para seis personas
El primer paso para hacer esta ensalada deliciosa es abrir las paltas, y para ello se debe hacer un corte a la mitad alrededor de toda la palta y retirarle la semilla. Luego se debe cortar los tomates y las cebollas en cuartos, y colocarlos en un recipiente. Condimentar a gusto con sal, pimienta, aceite de oliva, el jugo de limón y las hierbas elegidas. Luego colocar estos vegetales en una sartén para que se doren.
El segundo paso es buscar las paltas y cortarlas dividiendo la pulpa a la mitad. Sacar la cascara de la palta tratando de que no se rompa la pulpa, y colocarla en una ensaladera. Luego agregar en esta ensaladera las cebollas y los tomates condimentados y cocinados. Agregar un poco de jugo de limón y un poco de aceite de oliva. Servir en platos.
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