Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en cocinachic.net te vamos a contar como podes preparar una rapidísima receta para que le prepares a tu familia. Te vamos a enseñar a hacer unos Sabrosos puerros a la plancha ideales para compartir como ensalada. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede muy bien.
Ingredientes para preparar unos Sabrosos puerros a la plancha para cuatro personas
- 8 puerros finos
- 2 cucharadas de aceite de oliva y un poco mas para engrasar
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 2 cucharadas de cebollín troceado
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- Sal y pimienta
- Ramitas de perejil para adornar
Modo de preparación de unos Sabrosos puerros a la plancha para cuatro personas
- Limpie los puerros y pártalos por la mitad a lo largo. Aclárelos bien y séquelos con papel absorbente.
- Caliente una plancha y engrásela con aceite. Ase los puerros a fuego medio, dándoles la vuelta de vez en cuando, durante 5 minutos. Páselos a una fuente.
- Mientras tanto, bata el aceite, el vinagre, el cebollín, el perejil y la mostaza en un bol, y salpimiente. Nape los puerros con la salsa y remueva para que se impregnen bien. tápelos con film transparente y déjelos macerar a temperatura ambiente, dándoles la vuelta de vez en cuando, durante unos 30 minutos.
- Reparta los puerros entre varios platos, adórnelos con perejil y sírvalos enseguida.
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