Última actualización 5 noviembre, 2019
El salmón rosado es delicioso también servido sin salsas, ya que posee un sabor suave yespecial.
Ingredientes para realizar el salmón rosado a la pimienta:
– 200 grs. de salmón rosado en filet.
– aceite de oliva.
– sal y pimienta en granos.
– verduras cortadas en juliana.
Procedimiento para realizar el salmón rosado a la pimienta:
1) En una sartén poner el salmón con aceite de oliva. Previamente al salmón se lo cubre con pimienta molida y se aprieta para que no se desprendan facilmente.
2) Salar y cocinar de ambos lados, retirar y conservarlo al calor.
3) En el acite que quedó poner las verduras y cocinarlas hasta que queden crocantes.
4) Servir el salmón en plato o fuente con las verduras escurridas por encima.