Salmón rosado a la plancha: Receta casera

El salmón rosado es un pescado muy apreciado en la gastronomía y si bien se puede realizar de diferente s maneras elegimos hoy una receta fácil pero rica para cocinarlo. Lo ideal es acompañarlo con verduras de estación hechas al vapor.

El salmón posee proteínas, acidos grasos omega 3 y grasas moderadas. En Argentina va en aumento la cría del salmón por la gran demanda.

Ingredientes para realizar el salmón a la plancha:

-1 Kg de salmón fileteado.

-Aceite de oliva c/n.

-Sal y pimienta.

-Rodajas de limón.

Preparación para realizar Salmón rosado a la plancha:

-Calentar la plancha.

-Untamos los trozos de salmón con un poco de aceite de oliva.

-Ponemos sobre la plancha caliente.

– Una vez que se haya cocinado de un lado salpimentar y dar vuelta.

-Cocinar hasta que esté hecho. Salpimentar y servir el Salmón rosado a la plancha con una rodaja de limón.

-El salmón rosado a la plancha se puede acompañar con verduras de estación al vapor, con una papa hervida o con alguna ensalada.