Última actualización 5 noviembre, 2019
La salsa tipo Tlaquepape es una receta de la cocina mexicana que se puede preprar rápidamente y con pocos ingredientes.
Ingredientes para la salsa tipo Tlaquepaque:
-1 Kg de tomates bien maduros.
-4 chiles .
-1 diente de ajo.
-Sal y pimienta.
Preparación de la Salsa tipo Tlaquepape:
-Lavar y pelar los tomates.
-Lavar los chiles.
-Sacarles las semillas.
-Ponerlos todos juntos en una olla preferentemente de teflón con un poco de agua a cocinar por unos 20 minutos.
-Poner los tomates junto a los chiles y el diente de ajo en la procesadora y si es necesario colocarle un poco de agua para que la consistencia sea la deseada.
-Salpimentar e incorporar alguna especie que te guste y quedará realizada la Salsa tipo Tlaquepape