Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en este post te vamos a contar como podes preparar unos Sardinas marinadas con limón y pimientos perfectos para compartir como entrada a tus amigos. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede muy bien.
Ingredientes para preparar unas Sardinas marinadas con limón y pimientos para cuatro personas
- 450 gramos de sardinas limpias y en filetes
- 60 ml de jugo de limón
- 1 diente de ajo bien picado
- 1 cucharada de pimiento rojo bien picado
- 60 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Modo de preparación de unas Sardinas marinadas con limón y pimientos para cuatro personas
- En primer lugar se debe poner las sardinas con la piel hacia arriba, sobre una tabla de cortar y presione la espina dorsal con los pulgares. Deles la vuelta y retire y deseche las espinas.
- En segundo lugar se debe colocar las sardinas con la piel hacia abajo, en una fuente llana y rocíelas con jugo de limón. Tápelas con papel film transparente y déjelas reposar en un lugar fresco unos 30 minutos.
- En tercer lugar se debe desechar el jugo que no se haya absorbido. Luego trocee las sardinas y condiméntelas con el ajo, el eneldo, el pimiento rojo, sal y pimienta. Rocíelas con aceite, tápelas con un film transparente y refrigérelas 12 horas antes de servirlas.
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