Última actualización 5 noviembre, 2019
Hay secretos que tenemos que tener en cuenta para comer una pasta fría:
-Utilizar siempre pasta de sémola de grano duro porque resulta la pasta más firme.
-Siempre cuando la pasta se va a servir fría se deja más al dente.
-Si no se sirve enseguida, se cuela, se le pone un toque de aceite y se enfría pero no en la heladera.
-Siempre condimentarla a último momento y también si se la quiere mezclar con vegetales, especialmente si es tomate.
Siguiendo estos consejos quedará muy rica la pasta fría.