Última actualización 5 noviembre, 2019
Los Tallarines con Salsa Boloñesa, es una buena opción para realizar que seguramente dejará contentos a todos los integrantes de la familia, desde nuestro blog Cocinachic.net, les acercamos una receta fácil de realizar.
Ingredientes para Tallarines con Salsa Boloñesa:
– 400 gramos de tallarines al huevo.
– 1,5 litro de agua.
– 1 puñado de sal gruesa.
– 1/2 kilo de carne picada.
– 3 cebollas.
– 100 gramos de panceta ahumada.
– 3 cucharadas de aceite de oliva.
– 500 cc. de salsa de tomate.
– 200 cc. de agua caliente.
– 3 hojas de laurel.
– Orégano.
– Sal y pimienta a gusto.
Procedimiento para Tallarines con Salsa Boloñesa:
– Colocar en una cacerola el agua, junto al puño de sal gruesa, hervir. Una vez que el agua haya llegado al punto de ebullición, volcar los tallarines y cocinarlos hasta el punto que más deseen. Colar los tallarines y reservar.
– Por otro lado, pelar las cebollas y picarlas bien, cortar la panceta ahumada en tiritas finitas.
– En una sartén colocar el aceite de oliva, dorar las cebollas junto a la panceta ahumada, incorporar la carne picada y cocinarla, una vez que la carne esté bien cocida, agregar la salsa de tomate junto al agua caliente y las hojas de laurel, salpimentar a gusto y cocinar por 40 minutos. Revolver cada tanto.
– Una vez que la salsa boloñesa, tenga la consistencia deseada, agregar un toque de orégano, volcar los tallarines y sartenear bien, servir bien caliente y a disfrutar de la comida realizada.