Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en este post te vamos a enseñar a preparar una Tarta de mejillones a la crema.
Ingredientes para preparar una Tarta de mejillones a la crema para cuatro personas
- 200 gramos de cebolla cortada en aros
- 200 gramos de mejillones
- 3 huevos
- 150 gramos de crema de leche
- 150 gramos de queso rallado
- Jugo de limón
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Modo de preparación de una Tarta de mejillones a la crema para cuatro personas
El primer paso para preparar esta tarta de mejillones a la crema es colocar la cebolla cortada en aros en un recipiente con agua hirviendo con un poco de jugo de limón. Colocarla al fuego y agregarle los mejillones. Una vez que estén cocinados retirarlos y reservarlos.
El segundo paso es buscar un recipiente y batir los tres huevos junto con la crema y con el queso rallado. Mezclar todo muy bien para que queden integrados todos los ingredientes. Agregarle los mejillones y la cebolla.
El tercer paso es colocar en una fuente para horno la masa para tarta. Luego colocar el relleno de la tarta y tapar con la masa de tarta restante. Continuar con la cocción a fuego moderado aproximadamente durante unos 25 minutos. Sacar del horno y servir cuando veas que la masa esta dorada.
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