Tarta de queso camembert y de roquefort

Hoy en este blog te vamos a enseñar a preparar una Tarta de queso camembert y de roquefort.

TartaDeQuesos

Ingredientes para preparar una Tarta de queso camembert y de roquefort para seis personas

  • 1 rectángulo de masa para tarta
  • 250 gramos de queso camembert
  • 75 gramos de queso roquefort
  • 6 cucharadas de mermelada de ciruela
  • 1 huevo para pintar
  • 2 plantas de lechuga
  • 1 cucharada de aceto balsámico
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 30 graso de avellanas
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Modo de preparación de una Tarta de queso camembert y de roquefort para seis personas

El primer paso es cortar la masa en 6 partes iguales y estirar un poco cada parte para formar unos cuadrados. En cada cuadrado debes marcar un cuadrado interior dejando un espacio de borde. Luego cortar los lados del cuadrado interior dejando dos vértices opuestos enteros.

ComoDoblarTarta

El segundo paso es pincelar con huevo batido y formar la trata llevando los vértices cortados hacia sus opuestos. Dos vértices deben quedar como nudos y los otros dos lisos. Debes presionar un poco los bordes para que queden firmes y pintar nuevamente con huevo batido.

El tercer paso es cortar el queso camembert en trocitos y rellenar las tartas. Luego colocar un poco de queso roquefort desmenuzado y terminar colocando una cucharadita de mermelada de ciruelas.

El cuarto paso es cocinar en el horno unos 15 minutos hasta que la masa este dorada. Debes servir con ensalada de lechuga condimentada con aceite, vinagre, sal y pimienta, y espolvorear con avellanas picadas.

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