Última actualización 5 noviembre, 2019
Unos huevos con el agragado de hierbas y jamón quedan espectaculares para acompañar carnes de cualquier tipo o alguna ensalada.
Ingredientes para realizar la tortilla de hierbas y jamón:
-6 huevos.
-2 cebollas de verdeo cortados pequeños.
-Un toque de perejil picado.
-Sal.
-Pimienta.
-100 grs de jamón cocido cortado en trocitos.
– 50 grs de queso de rallar.
-50 grs de manteca.
Procedimiento para realizat la Tortilla de hierbas y jamó:
-Batir los huevos con sal y pimienta.Incorporar el queso rallado.
-Poner en una sartén la manteca, las cebollas de verdeo y cocinar un poco.
-Incorporar el jamón .
-Agregar los huevos batidos y dejar que se cocine de un lado.
-Dar vuelta y cocinar del otro lado.
-Servir la tortilla de hierbas y jamón con carnes o alguna ensalada.