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Tortilla con hierbas y jamón

Última actualización 5 noviembre, 2019

Unos huevos con el agragado de hierbas y jamón quedan espectaculares para acompañar carnes de cualquier tipo o alguna ensalada.

Ingredientes para realizar la tortilla de hierbas y jamón:

-6 huevos.

-2 cebollas de verdeo cortados pequeños.

-Un toque de perejil picado.

-Sal.

-Pimienta.

-100 grs de jamón cocido cortado en trocitos.

– 50 grs de queso de rallar.

-50 grs de manteca.

Procedimiento para realizat la Tortilla de hierbas y jamó:

-Batir los huevos con sal y pimienta.Incorporar el queso rallado.

-Poner en una sartén la manteca, las cebollas de verdeo y cocinar un poco.

-Incorporar el jamón .

-Agregar los huevos batidos y dejar que se cocine de un lado.

-Dar vuelta y cocinar del otro lado.

-Servir la tortilla de hierbas y jamón con carnes o alguna ensalada.