Última actualización 5 noviembre, 2019
Los brochettes son una linda opción para realizar con carnes rojas, pollo, pesacados, verduras y hasta solo de frutas, el armado es un detalle a tener en cuenta.
Lo principal para tener en cuenta es que los palitos de madera deben mojarse, para que luego de la cocción, se puedan retirar los trozos sin tener que realizar fuerza o se desarmen.
Para que se vean más atractivos los brochettes es importantes buscar contraste de colores, intercalando los ingredientes, para que a la vista sean irresistibles.