Última actualización 5 noviembre, 2019
Esta es una de las recetas fáciles y rápidas que además es light. Seguramente te va a servir para comer sola en un almuerzo liviano o para acompañar cualquier carne.
Ingredientes para realizar las Verduras salteadas con curry:
-1/2 repollo blanco.
-1 diente de ajo.
-1 taza de leche.
-2 ajo porros.
-Sal y pimienta.
-» cucharadas de aceite de oliva.
-1/2 taza de pasa de uva blancas.
-1/2 cucharada de curry en polvo.
Procedimiento para realizar las Verduras salteadas al curry:
-Cortar el repollo en juliana.
-Cortar el ajo porro en tiritas.
-Colocar en la sartén un poco de aceite y dorar los ajos machacados.
-Agregar las verduras y saltear. Salpimentar.
-Incorporar la leche con el curry previamente disuelto en ella y las pasas.
-Servir las verduras salteadas con curry bien calentitas.
-Se pueden agregar otro tipo de vegetales si uno lo desea y la leche puede ser sustituída por leche de coco.