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Vieiras gratinadas para compartir como entrada

Hoy en cocinachic.net te vamos a contar como podes preparar una riquísima entrada para compartir con tus amigos. Te contaremos como hacer unas Vieiras gratinadas ideales para compartir. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede muy bien.

VieirasGratinadas

Ingredientes para preparar unas Vieiras gratinadas para cuatro personas

  • 700 gramos de vieiras sin las valvas y bien picadas
  • 2 cebollas bien picadas
  • 2 dientes de ajo bien picados
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • 1 pizca de nuez moscada recién rallada
  • 1 pizca de clavo molido
  • 2 cucharadas de miga de pan
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Modo de preparación de unas Vieiras gratinadas para cuatro personas

En primer lugar debes mezclar en un cuenco las vieiras, la cebolla, el ajo, 2 cucharadas del perejil, la nuez moscada y el clavo, y salpimentar a gusto.

En segundo lugar debes repartirlo entre cuatro valvas de vieira raspadas o cuatro boles refractarios. Luego debes esparcir por encima la miga de pan y el resto del perejil y rociarlo todo con aceite.

En tercer lugar debes asar las vieiras en el horno precalentado durante unos 15 a 20 minutos, o hasta que estén muy dorados y bien calientes. Debes servirlas enseguida.

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