Última actualización 5 noviembre, 2019
Las zanahorias a la naranja son un rico contornoy fácil de hacer. Las zanahorias son ricas en carotenos, minerales y vitaminas, es importante incluírlas en la dieta diaria. Se pueden hacer miles de recetas, desde budines, ensaladas, dulces, postres, souflé, purés, hervidas, crudas, etc.
Ingredientes para la realización de las zanahorias a la naranja:
-600 de zanahoria.
-60 grs de manteca.
– 1 naranja.
-1 limón.
-Sal.
Preparación de la receta de zanahorias a la naranja:
-Pelar las zanahorias, eliminar las extremidades, lavar y cortarlas en juliana.
-Disolver la manteca en una sartén, agregar las zanahorias , salar y hacer cocinar por cerca de 5 minutos mezclando contínuamente.
-Pasarlas a una fuente y verter el jugo de naranja y el jugo de limón sobre las zanahorias.
Consejo: las zanahorias elegirlas firmes y no muy grandes, porque sinó son duras al medio. Si son blandas y la cáscara arrugada es porque las zanhorias están viejas.