Recetas de Comidas Orientales

Cuando nos referimos a gastronomía oriental no solo hablamos de la cocina Japonesa y China sino que también nos referimos  a la cocina Tailandesa, Vietnamita y de otros países orientales que cada vez don más populares en el mundo. Desde Sushi, Rollitos Primavera, Chop suey, ensaladas diversas, fideos chinos, las salsas especiales como la Teriyaki, Ceviches, Recetas agridulces, Wasabi,  etc.
Recetas de Comidas Orientales
Una de las cracteristicas de la comida oriental además de ser tradicional y tener miles de años de antiguedad,  es la incorporación de arroz, verduras,  pescado y mariscos y por lo tanto es muy sana y equilibrada. Por lo general se trata de alimentos frescos y en porciones pequeñas, todas delicias sencillas que hacen justamente que en la población oriental no abunden las personas obesas como en occidente. Coincidentemente con su forma pausada de comer, que hace que la forma de comer sea más saludable.

Entre los ingredientes más populares de la cocina oriental podemos decir que son:

• Arroz común o integral. Este ingrediente es básico en la cocina oriental

• Soja, mijo y tofu son una alternativa a los lácteos ya que en la cocina oriental no es tan popular consumir a estos.

• Fideos y los populares fideos de arroz.

• Pescados y mariscos

• Vegetales como los brotes de sojam las coles, las berenjenas, las setas, las calabazas, brotes de bambú, las algas marinas, los rábanos , las papas, etc. Hojas y raíces de loto también son muy utilizadas.

• Té verde que es un té muy utilizado.