Categoría: Arroz con Pollo

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Receta de Arroz con pollo

La receta de arroz con pollo es muy buscada debido a que además de rica es económica y rápida para hacer. Hay diferentes maneras de hacer el arroz con pollo, aunque les dejamos la clásica podrán consultar otras variantes exquisitas a continuación. El arroz con pollo es muy popular en países hispanoparlantes, cada país le da su toque particular.

Ingredientes:

• 2 tazas de Arroz

• Una nuez de manteca

• Aceite c/n

• 2 cebollas

• 1 Morrón rojo

• Azafrán o condimento para arroz

• 1/2 Morrón verde

• 1 Taza de arvejas frescas ( puede ser también de lata)

• 3 tazas de caldo de verdura

• 1 Pollo

Cómo hacer Arroz con pollo

• Cortar el pollo en presas

• Dorar el pollo en el aceite

• Retirar y reservar

• Pelar las cebollas y cortarlas finamente

• Cortar los morrones en juliana

• Dorar cebollas y morrones

• Incorporar el arroz

• Incorporar el pollo

• Agregar el caldo y dejar cocinar todo por 15 minutos

• Diluir el azafrán en un poco de caldo y añadir a la preparación

• Incorporar las arvejas y la nuez de manteca, mezclar todo y dejar reposar por cinco minutos con la olla tapada

• Servir en cada plato arroz con alguna presa de pollo