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Rica y fresca Ensalada de palta para disfrutar con amigos
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Rica Ensalada de Manzanas para disfrutar en estas fiestas
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Deliciosa Torre de repollo para disfrutar en Navidad
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Ensalada riquísima de frutos rojos para compartir
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Rica Ensalada de rape y langostinos para estas fiestas
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Ensalada fresca y deliciosa de melón, choclo y palta
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Ensaladas deliciosas para esta Navidad
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Ensalada de Salmón deliciosa
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Riquísima Ensalada de Arvejas
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Facilísima Ensalada de brócoli
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Ensalada de choclo y palta para compartir en un almuerzo saludable
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Saludable y nutritiva Ensalada de frutos de mar
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Ensalada con papas y jamón para compartir en una almuerzo saludable
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Facilísima Ensalada Waldorf con nueces
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Facilísima Ensalada de arroz a la jardinera
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Fresca Ensalada de rúcula, queso y zucchini
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Ensalada de hortalizas con estragón
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Palmeritas con huevos y ensaladas
Como ensaladas podemos definir a preparaciónes con vegetales preparados solos o combinados con infinidad de ingredientes y aderezados con aceite, vinagre, aceto balsámico o limón y con el añadido de sal y si se desea pimienta. TAmbién se pueden condimentar con aderezos especiales como puede ser la mayonesa, la mostaza, ketchup o combinación de ellas. En muchos países la ensalada más común es la de lechuga, tomate y cebolla, llamada en muchos lugares ensalada mixta. Se podría decir que es la más popular. Hay otras combinaciones muy utilizadas como el tomate y la cebolla, la zanahoria y huevo duro, etc.
Receta de ensalada más común:
La receta de ensalada más común es la que se conoce como ensalada criolla, muy utilizada para acompañar todo tipo de carnes rojas o blancas incluído el pescado.
Ingredientes para realizar la ensalada criolla para 4 personas
• 2 plantas de lechuga a elección
• 1/2 kilo de tomates maduros pero de consistencia firme
• 2 cebollas medianas
Preparación de la ensalada criolla
• Lavar bien la lechuha y los tomates
• Colocar en una ensaladera la lechuha trozada con las manos
• Cortar el tomate de la manera que acostumbran
• Pelar la cebolla, cortar por la mitad y luego cortar bien fina
• Pasar la cebolla por un poco de agua caliente para sacarle el sabor fuerte
• Agregar a la ensaladera
• Salpimentar
• Terminar de condimentar de la forma que se desee. Se puede preparar una emulsión con aceite de oliva, vinagre o aceto balsámico. En caso que se desee se puede agregar limón o suplantar el vinagre con él.
Diferentes ingredientes para preparar ensaladas
Además de la lechuga, tomate y cebolla tan popular hay infinidad de ingredientes que se pueden utilizar para hacer ensaladas, desde productos crudos a cocidos, carnes rojas y blancas, fiambres, huevos e infinidad de frutas , legumbres, arroz, pastas y verduras que podrán ingresar a una ensalada. Encontrarán a continuación muchísimas recetas de ensaladas con diferentes productos que podrán tener en cuenta a la hora de elegir que ensalada hacer.