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Recetas de Pechugas de Pollo

Las pechugas de pollo es uno de los ingredientes mas usados para hacer diferentes comidas. Se pueden cocinar de diferentes maneras como puede ser al horno, a la plancha, salteadas en aceite, con limón, con salsa, entre otras maneras. La forma que elijas cocinar las pechugas de pollo va a depender del gusto de los comensales y del tiempo que dispongas para hacer la receta. El pollo es una de las carnes blancas mas elegidas por las personas ya que además de tener gran versatilidad a la hora de cocinar, tiene un aporte nutricional muy importante para la salud del cuerpo humano. A continuación les queremos contar como preparar una clásicas pechugas de pollo con zanahorias. Les queremos contar cuales ingredientes se van a necesitar y como es el paso a paso para hacer esta receta deliciosa y nutritiva.
Receta para preparar unas clásicas pechugas de pollo con zanahorias
Ingredientes para preparar unas clásicas pechugas de pollo con zanahorias

4 pechugas de pollo
6 zanahorias
2 ajos
1 raíz de jengibre
Queso parmesano rallado en cantidad necesaria
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Aceite de oliva en cantidad necesaria

Cantidad de comensales: 4
Paso a paso para preparar unas clásicas pechugas de pollo con zanahorias
El primer paso es pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas no muy finas. Reservarlas. Luego buscar una plancha para bifes y ponerla al fuego. Colocar un poco de aceite de oliva y colocar las zanahorias en la plancha para que se cocinen. Cocinarlas de los dos lados y condimentarlas con sal y pimienta a gusto.

El segundo paso es pelar los ajos y picarlos muy bien. Pelar el jengibre y rallarlo. Luego buscar una sartén y colocar un poco de aceite de oliva. Saltear los ajos y el jengibre rallado por unos minutos. condimentar con sal y pimienta a gusto.

El tercer paso es preparar las pechugas de pollo sacándole la grasa que puedan tener. Abrirlas en forma de mariposa para que se cocinen mejor. Luego colocarlas en la plancha con un poco de aceite de oliva, y cocinarlas hasta que estén cocidas. Es importante tener cuidado de no pasarse en la cocción ya que las pechugas de pollo tienden a secarse mucho si se las cocina de mas. Condimentarlas con sal y pimienta a gusto.

El cuarto paso es colocar las pechugas en platos colocando por encima el ajo y el jengibre y acompañándolas de las zanahorias a la plancha. Luego espolvorear con queso rallado por encima y servir a los comensales.