Recetas de Torta de Chocolate

La torta de chocolate es una torta deliciosa muy elegida por muchas personas para disfrutar en una merienda deliciosa o como postre. El chocolate es un ingrediente muy rico que es muy utilizado para preparar diferentes recetas. Además de ser muy versátil, el chocolate tiene beneficios para nuestra salud cuando se consume en cantidades adecuadas. El chocolate contiene flavonoides que son antioxidantes que benefician a nuestro cuerpo, y ayuda a mantener la presión arterial regular. Además el chocolate ayuda a bajar el colesterol sanguíneo, mejora la función cerebral, actúa como antidepresivo y te da la sensación de bienestar. A continuación en nuestro blog de cocina queremos contarles como se puede preparar una rica y tradicional torta de chocolate, para que puedan disfrutar con amigos y familiares.
Receta para preparar una tradicional torta de chocolate
Hoy en nuestro blog de cocina queremos contarles como es el paso a paso y cuales son los ingredientes necesarios para hacer esta receta deliciosa y poder disfrutar de ella.
Ingredientes necesarios para preparar una tradicional torta de chocolate

100 gramos de harina leudante
100 gramos de azúcar
75 gramos de cacao en polvo
100 gramos de manteca
3 huevos
4 cucharadas de agua
Esencia de chocolate a gusto

Ingredientes para la cobertura de la torta de chocolate

150 gramos de chocolate para taza
125 gramos de nata
30 gramos de manteca

Paso a paso para preparar una tradicional torta de chocolate
El primer paso para hacer esta torta deliciosa es buscar un recipiente y batir la manteca junto con el azúcar necesaria. Batir hasta conseguir una crema blanquecina. Luego agregar los huevos y continuar batiendo, para que se integren los ingredientes.

El segundo paso es agregar la harina y el cacao en polvo. Volver a mezclar para unir todos los ingredientes. Por ultimo agregar la esencia de chocolate a gusto y las cucharadas de agua necesarias.

El tercer paso es colocar la torta en un molde para torta previamente enmantecado y enharinado. Cocinar en el horno por unos 30 minutos y verificar si la torta ya esta lista. Cuando este cocida sacarla del horno y dejarla reposar unos 15 minutos antes de desmoldarla.

El cuarto paso es hacer el baño de chocolate, y para ello se debe buscar un recipiente y colocar el chocolate para taza cortado en trozos. Reservarlos. Luego poner un recipiente al fuego con la nata, y cuando comience a hervir agregar el chocolate. Dejar reposar por unos minutos y comenzar a mezclar con una cuchara de madera. Luego agregar la manteca y dejar que se disuelva. Se debe formar una mezcla homogénea. Dejar reposar y la mezcla ya esta lista para usar.

El quinto paso es cubrir la torta de chocolate con la cobertura preparada anteriormente. Colocar esta cobertura en toda la superficie de la torta, y servir a los comensales esta deliciosa torta de chocolate.