Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en nuestro blog te vamos a enseñar a preparar unas Fajitas de pollo para compartir con amigos.
Ingredientes para preparar unas Fajitas de pollo para compartir con amigos para cuatro personas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de jarabe de arce o de miel
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 2 dientes de ajo aplastados
- 2 cucharadas de orégano
- 2 cucharaditas de ají picante
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 pimientos rojos sin semillas y cortados en tiras
- 8 tortillas de harina
- Sal y pimienta a gusto
- Guacamole para acompañar
Modo de preparación de unas Fajitas de pollo para compartir con amigos para cuatro personas
El primer paso es poner en un recipiente aceite, el jarabe de arce, el vinagre, el ajo, el orégano y el ají picante. Salpimentar y mezclar muy bien todos los ingredientes.
El segundo paso es cortar el pollo en tiras en la dirección de la fibra. Luego colocar el pollo en el adobo hasta que quede bien cubierto. Taparlo y colocarlo en la heladera durante unas 3 horas, dándole vuelta de vez en cuando para que quede todo impregnado.
El tercer paso es calentar una plancha y retirar las tiras de pollo de la heladera, y asarlas en la plancha a fuego medio durante unos 5 minutos o hasta que estén hechas. Retirar el pollo del fuego y reservar caliente.
El cuarto paso es asar los pimientos en la plancha con la piel hacia abajo por unos dos minutos de cada lado. Colocarlos junto con el pollo. Servirlos con las tortillas y con guacamole.
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