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Y ahora….la onda de los “Wraps” ( Sandwiches mixtos)- Receta de pan de wraps

Los wraps son sencillamente sandwiches tipo los tacos o los burritos que se envuelven ingredientes diferentes en una tortilla o algún pan blando qe puede comerse tanto frío como caliente.

wraps_de_pollo

Les podemos incorporar todo tipo de ingredientes, desde rellenos de pollo, carne, pescados o mariscos, diversas verduras como lechuga, tomate, palta, cebollas y diversos condimentos de acuerdo a la imaginación de quién los realiza.

Si bien se puede usar cualquier tipo de pan para hacerlos, les dejamos una receta especial para el pan de wraps:

Ingredientes para el Pan de wraps:

• 200 grs de harina de trigo.

• 4 grs de levadura.

•20 grs de azúcar.

• 1 toque de aceite de oliva.

• 1 cucharadita de sal fina.

• Un poquito de agua tibia.

Preparación del pan de Wraps:

• Cernir la harina.

• Unir el azúcar con la levadura.

• Hacer un volcán con la harina , colocar al medio el azúcar y la levadura e incorporar el agua tibia junto al aceite poco a poco.

• Dejar reposar y leudar unos 15 minutos.

• Ir cortando bolitas de unos 50 grs y amasar. HAcer círculos chatos.

• Llevar a horno a 200 ºC por unos 2 minutos.

Listo el pan de Wraps para ser utilizado!