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Cocina Mexicana

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La cocina mexicana es bien particular, se remoontan muchísimas recetas a miles de años y por ello es famosa su particular gastronomía que fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Continúan usando recetas de la época Prehispana basada en maíz, tomates, frijoles, chiles, aves de diferentes tipos, condimentos e insectos. Con respecto a la bebida, la característica es el Tequila y el Mezcal hecho con la planta de Ágave.

Recetas más tradicionales de México

Entre las recetas Mexicanas más populares y tradicionales podemos nombrar los tacos, las enchiladas, las fajitas, los Burritos, las Quesadllas, los Chapulines, los Ceviches, Nachos, Tamales , Empanaditas, las Enfrijoladas, el guacamole, etc. En cada región de México hay determinadas recetas más populares de acuerdo a las costumbres o a los productos que abundan en la zona. Si deseás podés consultar en Wikipedia los platos característicos de cada región Mexicana. Aunque aquí vas a encontrar un montón de recetas de ese país que podrás hacer y degustar.

Mmm que rico!!! Rollos mexicanos con palta

Mmm que rico!!! Rollos mexicanos con palta Hoy en nuestro blog te vamos a enseñar a preparar unos Rollos mexicanos con palta para compartir con amigos y quedar como un cocinero profesional en una cena. Ingredientes para preparar unos Rollos mexicanos con palta para cuatro personas 2 tomates 1 pimiento rojo 2 ramas de apio 2 paltas pequeñas 2 cucharadas de jugo

Riquísimos burritos con alubias rojas

Riquísimos burritos con alubias rojas Hoy en nuestro blog de cocina te vamos a enseñar a preparar unos burritos con alubias rojas. Ingredientes para preparar unos burritos con alubias rojas para cuatro personas 1 manojo de cebolla de verdeo 25 gramos de manteca 150 gramos de alubias rojas 6 huevos ½ manojo de cilantro fresco picado 50 ml de nata

Riquísimas quesadillas de ternera

Riquísimas quesadillas de ternera Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar un Riquísimas quesadillas de ternera. Ingredientes para preparar un Riquísimas quesadillas de ternera para cuatro personas 16 tortillas para hacer fajitas 500 gramos de carne molida 8 fetas de queso cheddar 1 cebolla 200 gramos de mozzarella Sal a gusto Pimienta a gusto 2 tomates 300

Receta: Champiñones a la mexicana

Receta: Champiñones a la mexicana La cocina mexicana es sumamente reconocida internacionalmente por su colorido y además por su intensidad de sabores. Tortillas, burritos, fajitas, tamales, guacamole, tacos, quesadillas, pico de gallo, enchiladas y nachos son tan sólo algunos de los platos mexicanos más conocidos. La sencillez, practicidad y a su vez el gran sabor de sus recetas tradicionales le ha

Ensalada mexicana

Ensalada mexicana Esta exquisita ensalada mexicana lleva sólo unos pocos minutos de elaboración y se podrán utilizar como un rico plato de entrada, una completa guarnición o un sabroso plato único. Ingredientes: •    Repollo colorado, 1 •    Cubos de ananá, 200 gr •    Cubos de palta, 100 gr •    Limón, 1 •    Panceta ahumada, 1 rodaja

Riñones a la Mexicana: Receta fácil

Riñones a la Mexicana: Receta fácil Los riñones se deben elegir de buen color y sin olor muy fuerte. Antes de cocinarlos siempre se deben limpiar, sacarles la pielcita que los recubre  junto con la grasa y lavar. Para realizar los riñones a la Mexicana debemos cortarlos por la mitad y colocarlos en un colador con sal gruesa y dejar que

Niños envueltos a la Mexicana

Niños envueltos a la Mexicana Los niños envueltos a la Mexicana se realizan con carne de cerdo envueltos en panceta y bañados en marsala. Aunque lo llamamos a la Mexicana por sus ingredientes no se alejan mucho de las comidas italianas. Este es un excelente plato para los amantes de las comidas con carne. Ingredientes para realizar Niños envueltos a

Nachos mexicanos

Nachos mexicanos Los nachos mexicanos son triángulitos de harina de maíz que se fríen y se utilizan acompañando diferentes salsas. Son un snack típico mexicano, pero que se popularizó en gran parte del mundo. Se hacen como unas tortillas y luego se cortan en porciones quedando de forma trianguklar par finalmente freírlos en abundante aceite caliente. Ingredientes

Salsa molcajete: Salsa mexicana

Salsa molcajete: Salsa mexicana La salsa molcajete es una salsa típicamente mexicana que puede acompañar a muchas comidas como son los tacos, las jajitas, etc. Es de fácil realización y su nombre se debe de una especie de mortero , el molcajete, realizado con piedra volcánica que se usa para realizar esta salsa y otras más. Ingredientes para la

Arroz a la mexicana

Arroz a la mexicana El arroz a la mejicana es colorido y sabroso. Se puede servir en forma individual en cazuelas o en una paellera.Puede ser usado como guarnición de carne o pollo o también ser un plato principal con un huevo frito y algunos frijoles. Ingredientes para realizar el arroz a la mejicana: -2 cebollas. -1/2 kg de

Quesadillas mexicanas con queso cheddar

Quesadillas mexicanas con queso cheddar Las quesadillas mexicanas son infaltables en la cocina mejicana y la base son las tortillas de harina de trigo en que se envuelve el relleno. Ingredientes para hacer las Quesadillas mejicanas: -10 tortillas de trigo. -250 grs de queso cheddar, para dar un toque diferente. -1 cebolla. -Aceite. -1 taza de frijoles refritos. -Un poco