Cómo preservar albahaca fresca

Cómo preservar albahaca fresca La albahaca es renombrada tanto por sus propiedades medicinales como gastronómicas. Es una hierba muy rica en sustancias nutritivas y su sabor único transforma ciertos alimentos en deliciosos. No importa si la albahaca es comprada fresca o si se siembra en casa, es importante aprender a cómo conservarla dejando intactas sus propiedades la mayor cantidad

Pasta con berenjenas a la albahaca

Pasta con berenjenas a la albahaca ...-Lavar y secar las hojas de albahaca. -Agregar los tomates cortados y cocinar por 10 minutos. -Hervir mientras la pasta por 10 minutos en agua con sal. -Salpimentar las berenjenas e incorporar la albahaca. -Incorporar la pasta cocida y mezclar suavemente. Si es necesario agregar un poco del agua de cocción de la pasta. -Agregar

Aceite saborizado a la albahaca

Aceite saborizado a la albahaca Los aceites aromatizados pueden enriquecer una ensalada u otro tipo de comida. En este caso la albahaca le da al aceite luego de un tiempo su sabor particular, aunque si uno desea le puede incorporar otro tipo de hierbas de acuerdo al gusto de cada persona. Ingredientes para realizar el Aceite saborizado a la albahaca: