Waffles: Receta de la masa.

waffles

Ingredientes:

– 2 tazas de harina.

– una pizca de sal.

– 3 cditas de polvo de hornear.

– 1/4 taza de azúcar.

– 3 yemas.

– 100 grs. de manteca derretida.

– 1 1/2 taza de leche.

– 1 cdita. de esencia de vainilla.

– 1 cdita. de ralladura de limón.

– 2 cdas. de azúcar (para las claras a nieve).

Preparación:

Cernir la harina, la sal, el polvo de hornear y el azúcar. En otro bol, mezclar las yemas, la manteca y la leche. Mezclar todos los ingredientes secos con los líquidos (menos las claras). Aparte batir las claras con las dos cucharadas de azúcar a punto nieve e incorporar con movimientos en forma envolvente la mezcla anterior.

Calentar la wafflera, y enmantecarla, colocar un poco de la preparación, siempre en el centro porque una vez que la cerramos se expande hacia los bordes.

Servir los waffles tibios con dulce de leche, con crema y frutas, con mermelada, etc.

Otras busquedas similares:

masa para waffles, masa de waffles, waffles dulces, receta de waffles caseros, madre de topy mamerys

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>