Última actualización 5 noviembre, 2019
La Marquise de Chocolate, es una torta exquisita, que a cualquier goloso tienta, nosotros les dejamos una receta casera y fácil de realizar, animate a hacer tu propia Marquise.
Ingredientes para la Marquise de Chocolate:
– 200 gramos de manteca.
– 150 gramos de chocolate de taza.
– 1 taza de azúcar.
– 4 huevos.
– 250 gramos de dulce de leche (preferentemente repostero).
– 250 cc. de crema batida con azúcar (crema chantilly).
Procedimiento para realizar Marquise de Chocolate:
– Derretir bien la manteca, junto con el chocolate de taza.
– Agregar a la manteca y el chocolate, el azúcar. Mezclar.
– Batir los huevos y agregar al preparado anterior.
– Enmantecar y enharinar un molde de tartera de 22 cm., forrarla con papel aluminio y colocar el preparado.
– Cocinar en horno fuerte (220º) durante media hora.
– Una vez que se retira del horno, dejar enfriar, poner el dulce de leche, luego la crema chantilly.
– Para darle más color a la Marquise, se puede poner encima frutos rojos y unas hojitas de menta.