Última actualización 5 noviembre, 2019
Se acerca el 25 de mayo y seguramente surgen muchas preguntas sobre aquella época, una de ellas es saber qué comidas eran las preferidas.
Se sabe que hubo una fusión entre lo que comían los habitantes autóctonos de estas tierras y las recetas que trajeron los colonizadores. Entre las comidas preferidas estaban los diferentes tipos de sopas, tanto de arroz como de fideos, el puchero, el matambre, el asado, varios guisos, estofados y zapallitos rellenos.
Las empanadas especialmente las de carne cortada a cuchillo, el locro y la carbonada eran comidas típicas de aquella época, también una especie de picadillo de carne al que se le incorporaban pasas de uva. También los tamales y las humitas eran y siguen siendo comidas típicas.
Con respecto a los postres, les encantaban los dulces, realizaban bocadillos de papa y batata, cuajada, natillas, arroz con leche, masitas, alfajores, mazamorra que luego los vendedores ambulantes ofrecían en las calles.