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Ensaladas de pollo, repollo blanco, apio y manzana verde

Las ensaladas son platos ideales cuando comienza el calor y queremos realizar comidas rápidas y frescas, desde nuestro blog les acercamos la receta de la ensalada de pollo, repollo blanco, apio y manzana verde para que puedan realizarla.

ensalada repollo blanco manzana y nueces

Ingredientes para Ensalada de repollo blanco, apio y manzana verde:

-1 pechuga de pollo cocida

– 1/2 repollo blanco.

– 2 manzanas verdes.

– 3 ramas de apio.

– 50 gramos de nueces peladas.

– 2 cucharadas de mayonesa.

– 1 cucharada de aceto balsámico.

– Sal y pimienta a gusto.

– 1 puñado de perejil fresco.

Procedimiento para realizar Ensalada de Repollo blanco, apio y manzana verde:

-Cortar el pollo en trocitos

– Retirarle al repollo las hojas feas y el centro, con una cuchilla cortarlo en tiritas bien finitas.

– Pelar las manzanas verdes y rallarlas gruesas.

– Lavar el perejil fresco y picarlo. Lo mismo con las ramitas de apio.

– En una ensaladera colocar el repollo blanco, las manzanas verdes ralladas, las nueces picadas y el apio. En un bols colocar la mayonesa y el aceto balsámico, revolver y volcarlo sobre la ensalada.

– Por último, espolvorear con el perejil picado y salpimentar a gusto.

– Para darle un poco más de color, se puede agregar una zanahoria rallada bien finita.