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Ensalada de pollo: Receta de arroz con arvejas

El arroz es uno de los ingredientes que no deben faltar en la alacena, ya que podemos realizar infinidad de recetas, ya sea ensaladas, risottos, como acompañamiento, etc. Hoy les dejamos una receta fácil y rápida de Arroz con pollo y arvejas.

arroz pollo y arvejas

Ingredientes para Arroz con pollo y arvejas:

– 2 tazas de arroz.

– 1 lata de arvejas.

– 2 pechugas sin piel.

– 1 cebolla.

– 1/2 atado de verdeo.

– Aceite de oliva cantidad necesaria.

– Sal y pimienta a gusto.

– 1 litro de agua.

– 1 caldito de gallina.

Procedimiento para realizar Arroz con pollo y arvejas:

– En un wok, colocar las cebollas y el verdeo bien picadas con un toque de aceite de oliva y dorar, luego agregar el pollo cortado en tiras y dorar.

– Por otro lado, en una olla colocar el litro de agua junto a los dos calditos, disolver y calentar.

– Una vez cocido el pollo agregar el arroz al wok, con la ayuda de una cuchara de madera revolver para que no se peguen los granos de arroz, agregar de a poco el caldo, hasta que el arroz este bien cocido, por último agregar la lata de arvejas y rectificar sal y pimienta.