Última actualización 5 noviembre, 2019
Los huevos son fundamentales en la cocina por el gran número de platos, salsas, postres, tortas, etc. que se hacen con ellos. Contienen sustancias nutritivas como proteínas, vitaminas y minerales fundamentales para el organismo. Son muy importantes en una alimentación balanceada.
Ingredientes:
– 4 huevos.
– 4 chorizos.
– 1 cebolla
– 1 diente de ajo.
– Perejil picado
– Sal y pimienta.
– Aceite.
Procedimiento para realizar los Huevos revueltos con chorizo:
– En una sartén dorar la cebolla picada finamente , agregar los chorizos sin piel y desmenuzados, el perejil picado y el diente de ajo machacado.
– Tapar la sartén y dejar cocinar por 5 minutos.
– Batir los huevos, salpimentar y agregarlos a la sartén.
– Servir acompañado de unas tostadas crujientes.