Última actualización 5 noviembre, 2019
El pollo frito es una comida muy americana pero además muy rendidora, especial para familias grandes ya que con 1 pollo se pueden sacar varias porciones.
Ingredientes:
– 1 pollo.
– 1/2 taza de harina.
– 1/2 taza de pan rallado.
– Jugo de limón.
– Aceite para freir.
– 1 Lechuga.
Preparación del Pollo frito:
– Cortar el pollo en presas chicas.
– Ponerlo en un bol con jugo de limón y sal gruesa a macerar por lo menos 2 horas.
– En otro bol mezclar el pan rallado con la harina.
– Colarlo y pasarlo por la por la mezcla de pan rallado y harina.
– Freír las presas en el aceite bien caliente.
– Servirlas en una fuente con la base realizado con las hojas de lechuga.
Se pueden acompañar con papas fritas, puré o una simple ensalada.