Última actualización 5 noviembre, 2019
En cocinachic.net, te daremos la receta de unos Bifes a la criolla, que rinden para cuatro personas, son muy ricos y además muy fáciles de hacer. No dejes de probarla.
Ingredientes para Bifes a la criolla:
- Cuatro fetas grandes de carne de cuadríl
- Un diente de ajo
- Dos cebollas
- Sal y pimienta a gusto
- Puré de tomate c/n
- Orégano
- Cuatro huevos
- Dos papas grandes
- Un tomate grande
Modo de preparación de estos Bifes a la criolla:
Cortamos muy finamente los dientes de ajo junto con las cebollas, y además los tomates y las papas.
En una cacerola más o menos mediana vamos a poner los bifes con las cebollas y los ajos bien picados, condimentamos con la sal y la pimienta a gusto.
Luego hacemos una capa de rodajas de tomate por arriba de los bifes que ya condimentamos, le añadimos una pizca de sal y ponemos la cacerola a fuego suave.
Con la cacerola en el fuego, vamos a hacer una capa de rodajas de papa por encima de la preparación anterior y después los espolvoreamos con orégano, ponemos medio vaso de agua en los costados de la cacerola.
Repetimos una vez más todas las capas con los condimentos. Ponemos a cocer a fuego moderado hasta que las papas se cocinen y para terminar vamos a romper 4 huevos por arriba de la preparación.
Y listo para disfrutar!!!!