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Riquísimas galletitas

Hoy en nuestro blog te vamos a enseñar a preparar unas Riquísimas galletitas. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes y el paso a paso para hacer estas galletas.

GalletitasOjitos

Ingredientes para preparar unas Riquísimas galletitas para cuatro personas

  • 250 gramos de manteca
  • 125 gramos de azúcar
  • 1 yema de huevo
  • 350 gramos de harina
  • Cascara rallada de un limón
  • 2 cucharadas de Ron
  • 1 frasco de mermelada de frambuesa o de duraznos
  • Azúcar impalpable

Modo de preparación de unas Riquísimas galletitas para cuatro personas

Para preparar estas galletitas riquísimas se debe mezclar en un recipiente la manteca y el azúcar. Luego agregar la yema de huevo. El ron, la ralladura de limón, y por ultimo la harina. Se debe unir todos los ingredientes mezclando muy bien. cuando estén integrados, dejar reposar durante una hora en la heladera.

Luego se debe estirar la masa para que quede bien finita y cortarla en círculos, estrellas o flores con un corta pastas. A la mitad de las galletitas hacerles un ojito en el centro, cortando círculos con un cortapastas mas chico.

Por ultimo llevar al horno a fuego medio hasta que estén doradas. Retirar de la fuente de horno y dejarlas enfriar. Por toro lado, hervir la mermelada y cubrir las galletitas que no han sido perforadas. Luego espolvorear los ojitos con azúcar impalpable y tapar las galletitas preparadas.

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