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Riquísimos Moñitos a la fonduta

Hoy en nuestro blog te vamos a enseñar a preparar unos Riquísimos Moñitos a la fonduta.

FideosAlaFonduta

Ingredientes para preparar unos Riquísimos Moñitos a la fonduta para cuatro personas

  • 600 gramos de fideos moñito
  • 600 cc de leche
  • 120 gramos de queso fontina
  • 120 gramos de queso provolone
  • 70 gramos de manteca
  • 20 gramos de harina
  • 3 yemas
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 45 minutos

Modo de preparación de unos Riquísimos Moñitos a la fonduta para cuatro personas

El primer paso para hacer estaos moñitos es rallar los dos tipos de queso. Mientras tanto poner a hervir una olla con agua y sal, y en ella colocar los fideos moñito.

El segundo paso es buscar un recipiente y en el poner a hervir la leche y agregar los quesos. Cuando los quesos se hayan derretido, se debe incorporar 20 gramos de manteca mezclada con una cucharada de harina. Cuando se espese y hierva, retirar del fuego y condimentar con sal. Luego agregar las yemas batiendo bien todo.

El tercer paso es escurrir los fideos cuando estén al dente y mezclarlos con 50 gramos de manteca. Por ultimo servir una porción de fonduta de queso en platos de sopa y colocar sobre ella los fideos moñitos. Espolvorear con pimienta.

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