Última actualización 5 noviembre, 2019
El salame de chocolate es conocido en todo el mundo teniendo algunas variantes según la región. Se pueden agregar o variar los ingredientes pero siempre es rico. Es un postre rico y rápido que gustará especiaalmente a los chicos.
Ingredientes para realizar el salame de chocolate:
-300 grs de bizcochos secos.
-150 grs de manteca.
-200 grs de chocolate.
-2 cucharadas de ruhm.
-2 huevos.
-100 grs de azúcar.
Procedimiento para realizar el salame de chocolate:
– Dejar que se ablande la manteca.
-Deshacer las masitas.
-Disolver a Bañomaría el chocolate y trabajarlo con una cuchara de madera hasta que quede sin grumos y cremoso.
-Cuando la manteca está blanda trabajarla con una espátula agregando el azúcar, los huevos, el chocolate y el ruhm.
-Amalgamar bien todo junto con las masitas.
-Poner un nylon en la mesada y verter el compuesto a lo largo.
-Cerrar el nylos como si fuese un salame.
-Ponerlo en la heladera por una horas y luego sacar y cortar fetas como un salame.