Última actualización 5 noviembre, 2019
Te damos unos consejitos para que te manejes en el uso de las carnes:
-Toda carne cocida de cualquier manera puede utilizarce para hacer un lindo salpicón, ya sea usando papas, cebolla, morrones, zanahorias, mayones, vinagreta o lo que se te ocurra.
-Para usar carne picada magra lo mejor es pedirle al carnicero que nos pique nalga o bola de lomo.
-Para que las carnes no pierdan su jugo en la cocción lo mejor es sellarla de un lado y del otro con fuego bien fuerte.
-La carne se debe salar después de dorarla.
-Asado, marucha, tapa de asado , falda y pechito de cerdo o cordero son ideales para hacer al horno.
-No se debe pinchar la carne durante su cocción porque se pierden sus jugos.