Ensalada de Hinojo, almendras y naranjas
La ensalada de hinojo, almendras y naranjas es una ensalada fresca y fácil de hacer que aporta pocas calorías y es muy sabrosa.
Ingredientes para realizar la receta de ensalada de hinojo, almendras y naranjas:
-2 naranjas.
-2 hinojos.
-30 grs de almendras cortadas rústicamente.
-Aceite de oliva c/n.
-Sal y pimienta.
-Vinagre o limón c/n.
Procedimiento para realizar la ensalada de hinojo, almendras y naranjas:
-Pelar las naranjas y cortarlas entajaditas eliminando las semillas.
-Cortar los hinojos finamente.
-Preparar una emulsión con el aceite, vinagre o limón, sal y pimienta.
- Disponer en una fuente que se llevará a la mesa los hinojos, las naranjas, espolvorear con las almendras y verter por encima las almendras ya picadas anteriormente un poco rústicamente.
-Servir la ensalada de hinojos, almendras y naranjas bien fría o natural.
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