Última actualización 5 noviembre, 2019
Los ravioles de ricota son ideales para acompañarlos en salsas o verduras, ya que combina muy bien con diversos ingredientes. En ésta ocasión, desde nuestro blog, les acercamos una receta de Ravioles de ricota con tomates secos y albahaca, para que puedas deleitarte y sorprender a tus invitados.
Ingredientes para Ravioles de ricota con tomates secos y albahaca:
– 500 gramos de ravioles de ricota.
– 150 gramos de tomatitos secos.
– Un puñado de hojas de albahacas frescas.
– 3 cucharadas de aceite oliva.
– Sal y pimienta.
Procedimiento para Ravioles de ricota con tomates secos y albahaca:
– Cocinar los ravioles de ricota en abundante agua con un puñado de sal, una vez que esten al dentes colarlos.
– Por otro lado, colocar los tomates secos en agua calientes, para que se hidraten por 15 minutos.
– Calentar en una sartén el aceite de oliva, saltear los tomatitos escurridos y sartenear los ravioles de ricota, apagar el fuego, incorporar las hojas de albahaca y salpimentar a gusto.