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Raviolones de espinaca y ricotta para compartir en familia

En el día de hoy te traemos una receta de pastas para que puedas realizar y disfrutar con tus amigos y familia. A continuación te dejaremos la lista de ingredientes y luego el paso a paso para hacer estos deliciosos ravioles de espinaca , paté y queso.

Ravioles

Ingredientes para hacer raviolones de espinaca , paté y ricota

  • Masa de ravioles
  • 1 atado de espinaca
  • 2 huevos
  • 1 lata de pate de foie
  • 1 taza de ricota
  • 1 cebolla
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

Preparación de los raviolones de espinaca y ricota

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  1. Para comenzar tendrás que preparar la masa de ravioles. Luego divídela en dos partes y estírala hasta que quede bien fina.
  2. Aparte, cocinar la acelga en poca agua con sal.
  3. Escurrir y picar finamente.
  4. Freír la cebolla picada, mezclar con la acelga, el pate de foie, la ricota y los huevos.
  5. Condimentar a gusto.
  6. Poner la preparación sobre la mitad de la masa estirada. Emparejar con un cuchillo y cubrir con la otra mitad de la masa. Espolvorear ligeramente con harina y marcar con los dedos los raviolones.
  7. Cortarlos con la ruedita especial y cocinarlos en agua con sal hirviendo.
  8. Escurrir y servir con salsa a gusto.

Esperamos que te haya gustado la receta! No dudes en dejar tu comentario!