Última actualización 5 noviembre, 2019
En el día de hoy te traemos una deliciosa receta. Te vamos a enseñar a hacer una Lasaña de pisto con queso azul ideal para compartir con tus seres queridos en una agradable comida. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede súper bien.
Ingredientes para preparar una Deliciosa Lasaña de pisto con queso azul para dos personas
- ½ pimiento amarillo
- ½ pimiento rojo
- ½ pimiento verde
- ¼ de calabacín
- ½ cebolla
- ¼ de berenjena
- 1 tomate
- 1 ½ cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de hierbas provenzales
- 10 ml de vinagre de vino
- 100 ml de caldo de verduras
- Sal y pimienta
- 125 gramos de laminas para lasaña
- 100 gramos de queso azul
- 25 gramos de mantequilla
- 25 gramos de pan rallado
- Mantequilla par engrasar
Tiempo de preparación: unos 30 minutos mas el tiempo de cocción
Modo de preparación de una Deliciosa Lasaña de pisto con queso azul para dos personas
- Lave las verduras y córtelas en dados. Caliente el aceite en una cazuela y sofríalos unos 3 o 4 minutos. Agregue las hierbas aromáticas, el vinagre y el caldo de verduras. Cuézalo todo junto unos 5 minutos. Salpimiéntelos.
- Engrase con mantequilla una fuente refractaria y precaliente el horno a 180 grados. Disponga una capa de laminas para lasaña en el molde.
- A continuación, alterne capas de verduras y laminas para lasaña, teniendo en cuenta que la ultima deberá ser de verduras. Distribuya el queso azul por encima.
- Mezcle la mantequilla ablandada con el pan rallado y repártalo sobre la lasaña. Hornéela durante unos 35 minutos. Luego saque del horno y sirva en porciones.
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