Última actualización 5 noviembre, 2019
Para realizar la mermelada de duraznos se deben elegir durznos firmes y grandes. Aprovechar en verano que al ser época de duraznos están más baratos.
Ingredientes:
– 1 kg de duraznos.
– jugo de medio limón.
– 1/2 kg de azúcar.
– 1 poco de canela.
– 1 Taza de agua.
Procedimiento para realizar la Mermelada de duraznos:
– Pelar, descarozar y trozar los duraznos.
– Poner en una olla el agua, el azúcar , la canela, el limón y los duraznos.
-Hervir y revolver, especialmente cuando comienza a espesar para evitar que se pegue.
– Cuando la mermelada está a punto se retira del fuego, se deja enfriar y se envasa.