Última actualización 5 noviembre, 2019
Los omelttes son buenas opciones al momento de cocinar algo rápido y liviano. Para no cansarte, es bueno que seas creativo, desde nuestro blog les acercamos la receta de Omelette casero de espinaca y queso.
Ingredientes para Omelette casero de Espinaca y queso:
– 1 atado de espinaca fresca.
– 3 huevos.
– 50 gramos de queso rallado.
– Un pedazo de queso cuartirolo o mantecoso.
– Un toque de perejil fresco picado.
– Sal y pimienta a gusto.
– Una nuez de manteca.
– Una cucharada de aceite de oliva.
– 1 diente de ajo.
Procedimiento para Omelette casero de Espinaca y queso:
– Limpiar y lavar el atado de espinaca.
– En un sartén colocar el aceite de oliva, calentar y agregar el diente de ajo pelado y la espinaca, saltear y retirar del fuego. Picar bien y reservar.
– En un bols colocar los huevos, el queso rallado, el perejil picado, con una pizca de sal y un toque de pimienta recién molida. batir.
– Colocar un sartén al fuego mediano, calentar y colocar la manteca, derretir.
– Volcar el preparado de los huevos, una vez que comience a cocinarse, buscar despegar los bordes y agregar la espinaca y el queso mantecoso en trozos.
– Una vez que se dore el fondo, con la ayuda de una espátula doblar el omelette, siempre intentando que no se salga el relleno, dar vuelta y servir bien caliente.