Última actualización 5 noviembre, 2019
Estos exquisitos Brownies Light que hoy te presentamos son ideales para la hora del té, y para compartir con amigos, una receta tradicional pero con la particularidad de algunos reemplazos, que la hacen reducida en calorías, excelentes para no despojarse de las cosas ricas, cuando hacemos dieta.
Para estos Brownies Light, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:Ingredientes para Brownies Light: 4 huevos, 1 taza de harina leudante,1 cucharadas de cacao amargo o dietético, 1 cucharada de edulcorante en polvo, 2 cucharadas de aceite de maíz, 1 yogurt descremado sabor vainilla, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1 cucharadita de polvo para hornear, 2 cucharadas de nueces picadas, Rocía vegetal.
Modo de Preparación paso a paso de los Brownies Light
Emprenderemos encendiendo el horno a temperatura media. Lubricar luego una tartera rectangular con rocío vegetal. Reservar
Batir en un bol los huevos con el edulcorante en polvo y la esencia de vainilla hasta conseguir un punto de cremoso sostenido. Adicionar luego el aceite de maíz en forma de hilo, y posteriormente el yogurt descremado de la misma manera. Este punto debe realizarse con cuidado y de a poco para que el batido de huevos no pierda volumen ni aire.
Cuando tenemos el batido listo y los ingredientes integrados adicionar la harina en forma de lluvia zarandeada junto con el polvo de hornear y el cacao amargo. Mezclar la preparación con movimientos envolventes y suaves hasta integrar.
Verter la preparación obtenida en la tartera lubricada con rocío vegetal y espolvorear con las nueces picadas. Cocinar a temperatura media durante 20 minutos, retirar del horno y cortar en cuadrados de 5 x 5. Servir tibios o fríos acompañados de mermeladas dietéticas.