Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy te traemos una exquisita receta para el ahora del té, ideal para compartir con tus amigos y familiares. Te enseñaremos a hacer unos deliciosos churros caseros. A continuación te daremos la lista de ingredientes y luego el paso a paso para la elaboración.
Ingredientes para hacer churros
- ½ litro de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite
- 400 gr de harina común
- Aceite para freír
- ½ kilo de dulce de leche
Preparación de los churros
- Colocar el agua, sal y aceite en una cacerola mediana, llevar a fuego y cuando rompa el hervor agregar la harina tamizada, mezclar con cuchara de madera y continuar batiendo hasta obtener una pasta bien lisa (esta operación se realiza a fuego muy suave).
- La pasta deberá quedar bien consistente, de lo contrario los churros se abren al freír.
- Colocar la pasta en la churrera y hacerlos sobre una asadera; calentar abundante aceite y freír los churros hasta que se vean doraditos. Es importante que se cocinen rápidamente, de lo contrario resultan secos y aceitosos.
- Cuando están dorados, retirarlos del sartén, colocarlos sobre el papel absorbente, espolvorear con azúcar y en el momento de servir si desea cortarles una punta y rellenarlos con dulce de leche.
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