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Recetas dulces para cumpleaños: Cupcakes de galletitas oreo

En el día de hoy te traemos una receta muy deliciosa para que puedas realizar en eventos o fiestas y porque no para compartir una rica merienda con amigos. Se trata de unos cupcakes que se hacen con galletitas oreo. A continuación te vamos a dejar la lista de ingredientes que necesitaras y luego el paso a paso para la elaboración.

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Ingredientes para hacer cupcakes de oreo

  • 450 gr de queso crema
  • 24 galletas Oreo: 18 enteras y 6 machacaditas
  • 120 g de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 huevos
  • 1 yogur natural

Preparación para hacer los cupcakes de oreo 

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  1. Para comenzar con esta deliciosa receta tendrás que triturar 6 galletitas oreo. Aparte en un bol bate el queso hasta que quede mas cremoso, y agrégale luego el azúcar junto con la esencia de vainilla. Luego de seguir batiendo un poco mas, agrégale dos huevos y el yogur. Continua batiendo.
  2. Cuando notes que esta bien mezclado agrégale las galletitas que trituraste anteriormente.
  3. Luego toma los moldes para cupcakes y coloca en cada uno una galletita oreo como fondo y encima la mezcla que hiciste anteriormente. Luego lleva los moldes rellenos al horno por aproximadamente 20 minutos. Fíjate bien porque como cada horno es distinto pueden tardar mas o menos en el tuyo.

Esperamos que te haya gustado la receta!

Hasta la próxima!