Consejos para Freezar en bosas de plástico
Lo que hay que tener en cuenta para freezar en bolsas de plástico es que quede lo menos aire posible .
Lo mejor es congelar de forma instantánea , así evitamos el problema que los alimentos se peguen.
Un buen método es succionar el aire con un sorbete y cerrar rápidamente la bolsa sin dejar que entre el aire.En lo posible se debe dejar un márgen de 1 cmm en la bolsita ya que los alimentos se expanden por sus líquidos.Se deben etiquetar las bolsas porque una vez freezadas es difícil saber su contenido.
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