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Receta de Mermelada de duraznos

Última actualización 5 noviembre, 2019

Nada más rico que una buena mermelada casera, ya sea para desayunar o merendar, tenemos que tener en cuenta las frutas de estación y aprovechar al máximo, desde nuestro blog, les acercamos la receta de Mermelada de duraznos, para que puedan realizar, es fácil y rápido de realizar y notarán la diferencia con aquellas compradas.

mermelada de duraznos

Ingredientes para Mermelada de duraznos:

– 2 kg. de duraznos maduros.

– 300 cc. de agua.

– 1,800 de azúcar.

Procedimiento para realizar Mermelada de duraznos:

– Pelar los duraznos, retirar el carozo y cortar la pulpa de los duraznos en cubos.

– Colocar la pulpa de los duraznos junto al agua en una cacerola y llevar a fuego medio. Una vez que rompa el hervor, baja el fuego y cocinar por 30 minutos, revolviendo cada tanto.

– Una vez pasados los treinta minutos, incorporar el azúcar en forma de lluvia, con la ayuda de una cuchara de madera revolver hasta que se disuelva bien.

– Continuar con la cocción hasta lograr la consistencia deseada.

– Esterilizar los frascos, rellenarlos con la Mermelada de duraznos caliente, dejar siempre 5 mm. sin llenar y tapar con la preparación caliente, para que se conserve mejor, guardar en lugar oscuro y fresco.